Uvnitř nové restaurace Toca Madera za 10 milionů dolarů v Las Vegas

Nejnovějším přírůstkem na Stripu v Las Vegas je restaurace Toca Madera za 10 milionů dolarů. Toca Madera se nachází v Palms Casino Resort a je mexickou inspirovanou restaurací, barem a salonkem, který nabízí řadu celosvětově inspirovaných jídel. Restaurace je uspořádána jako bludiště, s klikatými chodbami vedoucími z jedné jídelny do druhé. Interiér je směsí rustikálního a moderního, se spoustou přirozeného světla, odhalenými trámy a stěnami ze dřeva. Jídelní lístek je eklektický a obsahuje pokrmy inspirované Mexikem, stejně jako globální chutě a přísady. Bar nabízí originální koktejly, vína a řemeslná piva. O zábavu se stará DJ a v salonku jsou dvě ohniště a pódium pro živou hudbu.

V čele Toca Madera stojí šéfkuchař Marco Suarez, který má více než 15 let zkušeností v kulinářském průmyslu. Jídelní lístek obsahuje pokrmy, jako je humr Taquitos, Chilaquiles a Prime Steak & Lobster. Lobster Taquitos se připravují ze smetanového humra a tomatillo salsy, zatímco Chilaquiles jsou pokrmy v mexickém stylu s křupavými tortilla chipsy, salsou a cremou. Steak a humr se podávají se smetanovou česnekovou a pažitkovou omáčkou. Nabídka také zahrnuje různé saláty, polévky, tacos a dezerty.

Pro ty, kteří hledají jedinečný kulinářský zážitek, nabízí Toca Madera svým hostům interaktivní večeře. Tyto večeře se podávají ve společném prostředí s řadou jídel podávaných v rodinném stylu. Interaktivní večeře pořádá šéfkuchař a zahrnují praktickou ukázku vaření. Nabídka se sezónně mění a hosté si mohou s pomocí šéfkuchaře vytvořit vlastní mistrovské dílo.

'Toca Madera je skvělé místo, kde si můžete zajít ven a užít si přitom jídlo. Atmosféra je moderní a elegantní a služba je na špičkové úrovni. Rozhodně doporučuji!' - @rashdigga

Toca Madera má otevřeno na obědy a večeře a nabízí také víkendové brunch. Restaurace nabízí také soukromé stravování a cateringové služby, stejně jako happy hour speciality a plný bar. Restaurace se rychle stala jedním z nejžhavějších míst v Las Vegas a jistě se stane oblíbenou pro místní i turisty.

  Klepat na dřevo

Jídelna v Toca Madera v Las Vegas Kredit:

Toca Madera z Los Angeles se brzy objeví Las Vegas Pás.

Hosté nové restaurace s více než 200 místy k sezení, salonku a speakeasy – zastrčené mezi kasino-resortem Aria a The Shops at Crystals – se ocitnou zahaleni do prostoru připomínajícího ptačí hnízdo, vedeni tajnou VIP chodbou, představují lety Kobe a obklopeni umělci, jako jsou umělci ohně.

Noble 33 spolumajitelé pohostinství Tosh Berman a Mikey Tanha – kteří stojí za podnikateli Klepat na dřevo v LA na West 3rd Street a ve Scottsdale, italská restaurace Sparrow v centru LA a Casa Madera v Torontu – řekněme, že třetí místo Toca Madera přebírá původní koncept stravování a mění ho na 11 s moderní atmosférou mexických steaků.

'Jsme zakořeněni v mexických chutích, ale to z nás nedělá jen mexickou restauraci,' říká Tanha.

Toca Madera Las Vegas představí nové menu, které se hodí do města přepychu – vzpomeňte si na kousnutí máslového wagyu a hromady kaviáru na všechno. Program zvýšených steaků zahrnuje prémiové australské a japonské hovězí maso s wagyu, kobe a prvotřídní možnosti v rozmezí od 2 uncí do 40 uncí. Tomahawk + kostní dřeň se podává planoucí a plovoucí nad salsa verde, prezentovaná a krájená šéfkuchařem u stolu, a Kobe Flight of 3 s japonským A5, Olive Kobe a japonským A5 „True“ Kobe jsou prezentovány na prskajícím japonském kameni.

Oblíbené nabídky Toca Madera, jako je Sashimi Mexicano s ahi tuňákem, okurkou, avokádem, granátovým jablkem, chile de árbol a leche de tigre, budou na jídelním lístku spolu se zcela novými pokrmy vytvořenými šéfkuchařem společnosti Noble 33 AJ McCloudem. Mezi nová jídla patří A5 Wagyu Tacos a Wagyu Enchiladas a lanýžový burger s hovězí směsí wagyu, krátkým žebrem wagyu, lanýžovou goudou, karamelizovanými houbami a černým lanýžem.

Program mixologie z farmy do sklenice, vedený ředitelkou nápojů Carlou Lorenzo, bude zahrnovat vynikající kaviár Martini s ginem infuzovaným Castelvetrano, olivovým olejem, omytým suchým vermutem Dolin, pomerančovým hořkým a fenyklem podávaným s kaviárem, jedlým zlatem a vzduchem s vůní fenyklu. .

  Líně načtený obrázek

Salonek v Toca Madera

„Las Vegas je pro nás důležitý trh. Pokud chceme, aby Noble 33 byla globálním lídrem, musíme mít působivou přítomnost a Vegas je epicentrem pohostinství a světa zábavy,“ říká Tanha. „Toto centrum lokace Strip nám poskytuje nejen hodně značky, ale také velký provoz. Ale není to uvnitř resortu nebo uvnitř nákupního centra. Je velmi snadno dostupný.'

Noble 33 nepůsobí jen jako provozovatel restaurace – Berman říká, že své projekty koncipují a vytvářejí od A do Z díky své vlastní designérské firmě Monochrome.

„Vytváříme a vyvíjíme vše, co slyšíte, čeho se dotýkáte, co cítíte a vidíte. Vše je na zakázku a na míru. Vyrábíme veškerý nábytek. Navrhujeme všechna svítidla. Vyvíjíme veškerou hudbu,“ říká Berman.

Během exkluzivní první procházky pro Hollywoodský reportér z prostoru v hodnotě 10 milionů dolarů Tanha odhalila „Ptačí hnízdo“, umělecké dílo hodné fotografie, které slouží jako vstupní bod, který obsahuje šlachovité větve a baldachýn svěže zelených stromů posazených nad odrážejícím se jezírkem.

Šatna je místem, kde si VIP ukládají některé ze svých nejcennějších předmětů, aby je mohla veřejnost ohlížet. „Začali jsme to ve Scottsdale, někteří naši sportovci podepsali fotbalové basketbalové míče nebo naši investoři mají svou oblíbenou láhev tequily. Je to skvělý, personalizovaný zážitek pro VIP,“ říká Tanha.

Hosté jsou poté uvedeni do salonku, kde si mohou dát drink a pokecat nebo si objednat kompletní menu. Chcete-li využít energickou atmosféru, každý v určitém okamžiku projde salonkem a mnozí se rozhodnou zůstat před večeří nebo po ní. V salonku, umístěném nad DJ stánkem, zdobí zeď lebky.

Doteky Toca Madera zahrnují zvlněné zakázkové dřevěné prvky tvořící skeletovou cestu mezi obývacím pokojem a hlavní místností – poté přemosťující jídelní prostor, sametové čalounění v zemitých tónech, intimní osvětlení a biofilní design s několika stromy a dalšími živými zelenými prvky. Otevřená kuchyně a dramatický bar ve tvaru U hrají hlavní role v restauraci a v salonku.

  Líně načtený obrázek

Zahrajte si Madera Las Vegas.

Věnujte zvýšenou pozornost zvukové cestě na míru, která naplňuje vrstevnatou atmosféru Toca Madera, kurátorem je Dan Whitfield, viceprezident marketingu Noble 33, směs DJů a živých hudebníků hrajících hlubokou, melodickou a afro-latinskou house music.

'Hudba se pohybuje celým prostorem,' říká Berman.

V dlouhé chodbě se nachází speakeasy, které může sloužit jako rozšíření jídelního prostoru, salonek po pracovní době nebo soukromý prostor pro speciální akce. 'Je to tajná místnost, kde můžete mít vlastní párty,' říká Tanha.

Berman a Tanha, kteří se rychle spřátelili po setkání v nočním klubu v Las Vegas v roce 2000, mají pocit, že toto místo představuje pro značku a jejich partnerství dospívání.

Před pěti lety se Tanha s finančním zázemím spojil s Bermanem, který řídil některé z nejžhavějších nočních klubů v jižní Kalifornii, Arizoně a Mexiku.

„V určitém okamžiku z té scény vyrostete a musíte se začít vyvíjet ve způsobu, jakým se díváte na pohostinství. I když jsem miloval určité prvky nočního života, pozdní noci a nadměrná konzumace alkoholu a všech věcí, které s tím souvisí, se staly prvky mé minulosti,“ říká Berman.

Mezi celebrity, které večeřely v Toca Madera v Los Angeles, patří Brad Pitt, Channing Tatum, Michael B. Jordan a Nick Jonas a Priyanka Chopra.

„Toca Madera začínala jako bar s potravinářskou složkou a vyvinula se v kulinářskou značku. Jsme z 85 procent bio. Přinášíme všechny naše proteiny od nejlepších řezníků a zdrojů z celého světa, včetně vstupu do japonské federace Kobe,“ říká Berman. „I když máme DJ a divadlo a všechny ty věci, na konci dne nejsme noční klub. Ale můžeme být alternativou nočního života pro sofistikovanější a starší demografické skupiny, protože chceme, aby restaurace byla zábavná, poutavá a vzrušující pro lidi.“

Otevření v roce 2022 bude zahrnovat Casa Madera West Hollywood (uvnitř hotelu Mondrian) a Sparrow Italia v Mayfair v Londýně. V roce 2023 bude Noble 33 pokračovat ve své expanzi se základnami v New Yorku, Houstonu a Miami. Berman říká, že umístění v Miami je v Brickellu s plánovanou třípodlažní výstavbou.

Toca Madera Las Vegas bude otevřeno sedm dní v týdnu, od 16:00 do 12:00 od neděle do středy a od 16:00 do 1:00 od čtvrtka do soboty.

FAQ

  • Q: Jaký typ restaurace je Toca Madera?
  • A: Toca Madera je moderní mexická restaurace v srdci Las Vegas.
  • Q: Kdo je šéfkuchař v Toca Madera?
  • A: Celebrity Chef Dakota Weiss je šéfkuchař v Toca Madera.
  • Q: Jaká kuchyně se podává v Toca Madera?
  • A: Toca Madera nabízí moderní interpretace mexické klasiky s důrazem na živé ingredience a výrazné chutě.
  • Q: Jaké vybavení má Toca Madera?
  • A: Toca Madera nabízí kompletní bar, venkovní terasu, soukromé jídelny a pravidelný zábavní program.
  • Q: Kolik stojí jíst v Toca Madera?
  • A: Ceny se liší podle toho, co si objednáte, ale průměrné jídlo pro dvě osoby se pohybuje kolem 100 USD.

Napište Nám

Pokud Hledáte Dobrý Smích Nebo Se Chcete Vrhnout Do Světa Historie Kina, Je To Místo Pro Vás

Kontaktujte Nás